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Curso Online, marzo-mayo

Biotecnología y Seguridad Microbiológica de los Alimentos (BSMA) 15ª Edición (4,3/5)

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El curso está orientado a profesionales de la industria alimentaria, y estudiantes de grados o posgrados en ciencias (Veterinaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biotecnología, etc.). También está destinado a técnicos de FP (dietética, laboratorio clínico, etc.). El curso aborda los últimos avances y tendencias en tecnología  y seguridad alimentarias.

Objetivos

  • Adquirir conocimientos sobre tecnología y seguridad alimentaria.
  • Saber aplicar las BPM y los APPCC en la industria alimentaria.
  • Familiarizarse con la legislación y normativa nacional y europea.
  • Reconocer la importancia de la tecnología y seguridad alimentaria en el desarrollo de alimentos saludables y seguros.

Temario

  1. Ecología microbiana de los alimentos
  2. Alteraciones microbianas de los alimentos
  3. Enfermedades de origen microbiano transmitidas por los
  4. Utilización biotecnológica de los microorganismos en la elaboración de productos alimentarios
  5. Organismos modificados genéticamente
  6. Bioconservación
  7. Control de calidad. Métodos de análisis clásicos y métodos rápidos. Criterio de calidad microbiológica
  8. Garantía de calidad. Análisis de peligros y puntos críticos de control (APCC)
  9. Seguridad alimentaria. Evaluación de riesgos. Etiquetado y trazabilidad

 

El curso es impartido por una doctora en Microbiología con amplia experiencia docente e investigadora en ciencia y tecnología de los alimentos y nutrición humana y dietética. Se ofrece un temario accesible y ameno para todos los niveles de formación.

Si deseas conocer más detalles del curso puedes enviar un correo electrónico a Ana M. García (ana.garcia.ruiz@upm.es).

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Curso Online, marzo-mayo

Biotecnología y Seguridad Microbiológica de los Alimentos (BSMA) 15ª Edición (4,3/5)

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Precio Socios SEM: 150€
Precio Socios COBCM, SEBiot, SEIMC, AEBioS, AEFI, AseBio: 200€
Precio público general: 250€

Actividad acreditada por la Comisión de Formación Continuada de las Profesiones Sanitarias de la Comunidad de Madrid-Sistema Nacional de Salud”, con 7,2 créditos para las siguientes profesiones: Biología (esp. Sanitaria); Farmacia; T. Medio en Farmacia y Parafarmacia; T. Superior en Dietética; Veterinaria.

Fecha Inicio: 01/03/2025
Fecha Fin: 30/05/2025
Curso Online: Ir a Aula Virtual
Fecha límite para inscripción: 28/02/2025
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  • c/Ramiro de Maeztu, 9 28040 Madrid.
  • Tel. 91 561 33 81 – Fax. 91 561 32 99
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  • CIF: G28648871

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  • Datos de contacto: dirección postal, dirección de correo electrónico y teléfono.
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  • Datos académicos: titulación y especialización.
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5. ¿CUÁL ES LA LEGITIMACIÓN DEL TRATAMIENTO DE LOS DATOS DEL USUARIO?

El tratamiento de los datos del Usuario por parte de la SEM está basado en el consentimiento que se le solicita y que puede retirar en cualquier momento. No obstante, en caso de retirar su consentimiento, ello no afectará a la licitud de los tratamientos efectuados con anterioridad.
Los consentimientos obtenidos para las finalidades mencionadas son independientes por lo que el Usuario podrá revocar solo uno de ellos no afectando a los demás.

6. ¿A QUÉ DESTINATARIOS SE COMUNICARÁN LOS DATOS DEL USUARIO?

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7. RESPONSABILIDAD DEL USUARIO.

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8. COMUNICACIONES.

Una de las finalidades para las que la SEM trata los datos personales proporcionados por parte de los Usuarios es para remitirles comunicaciones electrónicas con información relativa a congresos y otros eventos, programas de subvenciones, divulgación científica, premios o noticias relevantes para los destinatarios.
En caso de que el destinatario desee dejar de recibir comunicaciones informativas por parte de la SEM puede solicitar la baja del servicio enviando un email a secretaria.sem@semicrobiologia.com o pulsando en el enlace de “baja” incluido en las comunicaciones.

9. EJERCICIO DE DERECHOS.

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Además puede, reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos, a través de la siguiente dirección: Agencia Española de Protección de Datos, C/ Jorge Juan, 6, 28001-Madrid, cuando el interesado considere que la SEM ha vulnerado los derechos que le son reconocidos por la normativa aplicable en protección de datos.

10. MEDIDAS DE SEGURIDAD.

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    1. Rellena y envía el siguiente formulario.
    2. Una vez enviado, deberás enviarnos al correo jovenesinvestigadoressem@gmail.com una copia de tu certificado académico y el aval de un miembro de la Sociedad Española de Microbiología (SEM).

    Por favor, asegúrate que el nombre de los archivos sea:  «Expediente_TusApellidos_TuNombre» y «Aval_TusApellidos_TuNombre»

    Para cualquier duda o incidencia, contacta con el Grupo de Jóvenes Investigadores de la SEM (JISEM) a través del correo jovenesinvestigadoressem@gmail.com.

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